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2014.08.04 Monday

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    Amar's mint tea

    2013.11.15 Friday

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      ミントティーと言えば、モロッコ!
      どこへ行っても、おもてなしはミントティー。
      日常でも、一日に何度も何度も飲みます。
      お砂糖をたっぷり入れてよくよく混ぜて
      甘く甘くして飲むのがモロッコ流。
      イスラムでお酒を飲まないということもあるかもしれませんが
      ミントティーを飲みながら、いつまでもお喋り
      という光景は、いたるところでみかけられました。
      そこでは人数分よりも、コップが多いことがしばしば。
      これは何に使うの?と聞いたら
      いつ誰が来ても一緒に飲めるように!なんて。
      知らない人とでも、楽しくお茶を飲みます。
      みんなでお茶をすることが大好きなモロッコの人たち。
      その大らかさは、ミントティーのびっくりするくらいの甘さと
      美味しさのようでした。

      歴史の物流の中で、発酵途中の中国茶葉がモロッコ人のお気に入りに。
      それからずっと、中国緑茶を使い続けているのだとか。

      アマルでは、紅茶の茶葉にたっぷりのミントが入っています。
      そしてお砂糖はお好みで!
      すっきりストレートも美味しいけれど
      お砂糖をたっぷり入れて、甘く甘くして飲むのもオススメです!

      ホットミントティー ¥600





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