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2014.08.04 Monday

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    Japanese citron

    2013.12.02 Monday

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      小粒の柚子がたくさん届きました。
       
      コロコロと可愛らしくて
      嬉しさもぎゅっと詰まったような果実。

      寒い寒い道すがら
      たわわに実る柚子をみかけると
      心まで香ってくるように、冷たい空気をめいっぱい吸い込んで
      深呼吸したくなります。

      季節を体中で感じると
      清々しいような心地がしますね。
      いつも自然は、たくさんの力をくれます。

      柚子は、この季節の体にとてもいいそうです。
      昔むかしは、薬としても重宝されたのだとか。

      アマルでは、サングリアとして
      色々な果物と一緒に漬けこんでみました。

      それと、今ご提供しているチーズケーキにも
      キッシュにも、ほんのりと香っています。

      今だけのとっておき。
      数に限りがありますので、どうぞお早めに
      アマルに冬を感じにいらしてください。

      ※なお、キッシュはティータイム、ディナータイムのご提供です。




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      2014.08.04 Monday

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